Préparation de la recette

• 1Rincez et coupez grossièrement les blettes. Epluchez et coupez en deux l’échalote. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Ajoutez l'échalote dans le bol. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 6 | Temperature 0°C | Secondes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule puis réservez l'échalote dans un récipient à part. Pesez et ajoutez 1 kg de blettes, fermez le couvercle. Si la totalité des blettes vous semble trop important, n'hésitez pas à répéter l'opération suivante en plusieurs fois.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 6 | Temperature 0°C | Secondes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Une fois la ou les opérations de hachage terminées, ouvrez le couvercle et versez les blettes dans un récipient à part puis réservez pour le moment.
• 6Pesez 25 g de beurre et ajoutez l'échalote. Fermez le couvercle.
• 7Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 8Ouvrez le couvercle et ajoutez les blettes directement dans le bol. Fermez le couvercle.
• 9Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 10Ouvrez le couvercle puis ajoutez les 4 tomates rincées et préalablement coupées en 4, puis les 10 cl de vin blanc, le cube de bouillon de volaille et la c à s de curry en poudre. Salez et poivrez. Fermez le couvercle, en laissant le bouchon ouvert.
• 11Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 30
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 12Ouvrez le couvercle et pesez 10 g de crème fraîche avant de servir. Servez aussitôt.