Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 180°C. Ouvrez le couvercle, ajoutez l’oignon pelé et coupé en 2, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Lavez les aubergines et séchez-les. Equeutez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Evidez-les et coupez la chair en tout petits dés. Ajoutez à la chair d'aubergines, les oignons, la menthe finement ciselée, le sel et le poivre. Mélangez le tout. Farcissez les demi aubergines avec le mélange. Emiettez la fêta sur le dessus. Placez-les dans un plat allant au four, et enfournez pour 45 minutes.
Aubergines farcies au quinoa et fêta
Moyen
Moins d'1 heure
Plat principal
Réalisé avec I-GeniMix
Ingredients
- 2 aubergines de taille moyenne
- 200 g de quinoa cuit
- 1 oignon
- 1 poignée de feuilles de menthe
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- 50 g de feta
- sel
- poivre
Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 180°C. Ouvrez le couvercle, ajoutez l’oignon pelé et coupé en 2, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Lavez les aubergines et séchez-les. Equeutez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Evidez-les et coupez la chair en tout petits dés. Ajoutez à la chair d'aubergines, les oignons, la menthe finement ciselée, le sel et le poivre. Mélangez le tout. Farcissez les demi aubergines avec le mélange. Emiettez la fêta sur le dessus. Placez-les dans un plat allant au four, et enfournez pour 45 minutes.