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Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 180°C. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 125g de beurre coupé en morceaux. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 90°C | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, pesez puis ajoutez les 265g de farine, les 5g de levure chimique. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 20
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle puis raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Pesez et ajoutez les 50g de sucre blanc, appuyez sur tare, pesez et ajoutez les 125g de sucre roux, appuyez sure tare, pesez et ajoutez les 150g de pépites de chocolat, ajoutez l'œuf. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvre le couvercle. Sortez la pâte à cookie du bol, et à l’aide de vos mains formez des boules (de la taille d’une balle de ping-pong) sur une plaque de cuisson. Enfournez vos cookies pendant 10 minutes.
Cookies au chocolat noir
Conseils du Chef
Une fois vos cookies cuits, mettez une pincée de fleur de sel sur le dessus.
Moyen
Moins de 30 minutes
Dessert & pâtisserie
Ingredients
- 125 g de beurre
- 5 g de levure chimique
- 265 g de farine
- 50 g de sucre blanc
- 125 g de sucre roux
- 1 œuf
- 100 g de pépite chocolat
Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 180°C. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 125g de beurre coupé en morceaux. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 90°C | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, pesez puis ajoutez les 265g de farine, les 5g de levure chimique. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 20
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle puis raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Pesez et ajoutez les 50g de sucre blanc, appuyez sur tare, pesez et ajoutez les 125g de sucre roux, appuyez sure tare, pesez et ajoutez les 150g de pépites de chocolat, ajoutez l'œuf. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvre le couvercle. Sortez la pâte à cookie du bol, et à l’aide de vos mains formez des boules (de la taille d’une balle de ping-pong) sur une plaque de cuisson. Enfournez vos cookies pendant 10 minutes.
