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Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 200°C. Étalez votre pâte sablée et foncez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette et enfournez-la durant 25 minutes pour la cuire "à blanc". Pendant ce temps préparez la crème pâtissière: Pesez et ajoutez les 500g de lait, appuyez sur tare et ajoutez les 75g de sucre, appuyez sur tare et ajoutez les 60g de farine puis ajoutez l'œuf entier et les 2 jaunes d'œuf et la sachet de sucre vanillé. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 90°C | Minutes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle. Versez la préparation dans un saladier et laissez refroidir un peu. Garnissez le fond de tarte refroidi de la crème pâtissière et des fraises équeutées et coupées en morceaux. Gardez-la au frais jusqu'au moment de servir.
Tarte aux fraises
Conseils du Chef
Parsemez votre tarte de feuilles de menthe et d'amandes avant de la servir.
Moyen
Moins de 30 minutes
Dessert & pâtisserie
Ingredients
- 1 pâte sablée (voir recette)
- 500 g de lait
- 500 g de fraises type Gariguettes
- 1 oeuf entier
- 2 jaunes d’oeufs
- 75 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 200°C. Étalez votre pâte sablée et foncez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette et enfournez-la durant 25 minutes pour la cuire "à blanc". Pendant ce temps préparez la crème pâtissière: Pesez et ajoutez les 500g de lait, appuyez sur tare et ajoutez les 75g de sucre, appuyez sur tare et ajoutez les 60g de farine puis ajoutez l'œuf entier et les 2 jaunes d'œuf et la sachet de sucre vanillé. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 90°C | Minutes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle. Versez la préparation dans un saladier et laissez refroidir un peu. Garnissez le fond de tarte refroidi de la crème pâtissière et des fraises équeutées et coupées en morceaux. Gardez-la au frais jusqu'au moment de servir.
