Préparation de la recette
- 1Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez les morceaux de pommes de terre dans le bol, muni du fouet fixé sur les lames, puis ajoutez-y les 50 cl de lait. Salez, poivrez. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 32
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, pesez les 50g de crème liquide, appuyez sur tare, pesez les 50g de beurre coupé en morceaux. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 40
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle et réservez la préparation. Enlevez le fouet, en gardant la lame. Rincez le bol. Pelez les 2 oignons. Coupez-les en deux et mettez-les dans le bol. Fermez le couvercle
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol avec la spatule. Pesez et ajoutez les 50g de beurre dans le bol, fermez le couvercle.
- 8Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 9Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 800g de viande hachée dans le bol. Salez, poivrez. Fermez le couvercle.
- 10Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 11 Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat allant au four, versez la préparation sur la viande hachée. Parsemez de gruyère râpé. Enfournez pendant 25 minutes. Servez votre hachis parmentier! Bon appétit !
Hachis parmentier de boeuf
Conseils du Chef
Servez accompagné d'une salade verte assaisonnée.
Moyen
Plus d'1 heure
Plat principal
Réalisé avec I-GeniMix
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre
- 800 g de boeuf haché
- 2 oignons
- 50 cl de lait
- 50 g de crème liquide
- 50 g de beurre
- 150 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
Préparation de la recette
- 1Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez les morceaux de pommes de terre dans le bol, muni du fouet fixé sur les lames, puis ajoutez-y les 50 cl de lait. Salez, poivrez. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 32
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, pesez les 50g de crème liquide, appuyez sur tare, pesez les 50g de beurre coupé en morceaux. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 40
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle et réservez la préparation. Enlevez le fouet, en gardant la lame. Rincez le bol. Pelez les 2 oignons. Coupez-les en deux et mettez-les dans le bol. Fermez le couvercle
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol avec la spatule. Pesez et ajoutez les 50g de beurre dans le bol, fermez le couvercle.
- 8Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 9Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 800g de viande hachée dans le bol. Salez, poivrez. Fermez le couvercle.
- 10Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 11 Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat allant au four, versez la préparation sur la viande hachée. Parsemez de gruyère râpé. Enfournez pendant 25 minutes. Servez votre hachis parmentier! Bon appétit !