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Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Épluchez le gingembre et coupez-le à l'aide d'une petite cuillère. Pesez et ajoutez 300 g de gingembre frais, coupé en morceaux dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 0°C | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, pesez 600 g d'eau, appuyez sur tare, pesez 300 g de sucre, ajoutez la gousse de vanille, le bâton de cannelle dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 60
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Filtrez à l’aide d’un tamis et transvasez dans une bouteille avec bouchon fermé hermétiquement.
Sirop de gingembre
Conseils du Chef
Diluez votre sirop de gingembre dans de l'eau bien fraîche pour une boisson estivale très désaltérante. Sinon vous pouvez aussi l'utiliser dans un cocktail, une panacotta, un smoothie... Les possibilités sont vraiment multiples !
Moyen
Plus d'1 heure
Boisson
Ingredients
- 300 g gingembre frais
- 300 g sucre en poudre
- 600 g eau
- 1/2 citron jaune
- 1 gousse de vanille
- 1 bâton de cannelle
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Épluchez le gingembre et coupez-le à l'aide d'une petite cuillère. Pesez et ajoutez 300 g de gingembre frais, coupé en morceaux dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 0°C | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, pesez 600 g d'eau, appuyez sur tare, pesez 300 g de sucre, ajoutez la gousse de vanille, le bâton de cannelle dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 60
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Filtrez à l’aide d’un tamis et transvasez dans une bouteille avec bouchon fermé hermétiquement.
