Recipe preparation

• 1Ouvrez le couvercle. Ajoutez 4 oeufs durs dans le bol. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 4 | Secondes: 2
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Transvasez le contenu du bol dans un récipient puis réservez au frigo. Ajoutez 1 gousse d'ail pelée, 1000 g de tomates et ¾ cuillère à café de sel dans le bol. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 30
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle. Ajoutez 150 g de mie de pain, 10 g de vinaigre de vin dans le bol. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 10 | Minutes: 2
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle. Raclez les parois du bol avec la spatule. Ajoutez 50 g d'huile d'olive. Fermez le couvercle.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Transvasez le contenu du bol dans un saladier puis réservez au frigo. Au moment de servir répartissez les œufs mixés, le jambon serrano coupé en petits cubes de 0.5 cm sur le salmorejo.