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Recipe preparation
- 1Rincez les lentilles sous l'eau froide. Ouvrez le couvercle, ajoutez 1,5L d'eau dans le bol, ajoutez le cube de légumes et le poivre. Ajoutez le panier de cuisson interne dans le bol, ajoutez les 180g de lentilles dans le panier. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 100°C | Minutes: 40
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et transvasez les lentilles égouttées dans un saladier puis laissez-les refroidir. Videz l’eau du bol et disposez la lame. Ajoutez les échalotes épluchées, les 6 c à s d'huile d’olive, les 3 c à c de vinaigre de vin, 1 c à s de moutarde. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 20
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Pendant ce temps-là, taillez le haddock en fines lamelles. Ouvrez le couvercle, incorporez la sauce vinaigrette, dans les lentilles et le haddock disposés dans un plat, avant de servir puis parsemez le tout de persil.
Salade de lentilles au haddock
Conseils du Chef
Vous pouvez remplacer le haddock par du haddock fumé.
Moyen
Moins d'1 heure
Entrée
Ingredients
- 180 g de lentilles vertes
- 2 tranches de haddock
- 1 cube de légumes
- 2 échalotes
- 5 branches de persil
- 6 c. à soupe huile d'olive
- 3 c. à café de vinaigre de vin
- 1 c. à soupe de moutarde
- Sel
- Poivre
Recipe preparation
- 1Rincez les lentilles sous l'eau froide. Ouvrez le couvercle, ajoutez 1,5L d'eau dans le bol, ajoutez le cube de légumes et le poivre. Ajoutez le panier de cuisson interne dans le bol, ajoutez les 180g de lentilles dans le panier. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 100°C | Minutes: 40
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et transvasez les lentilles égouttées dans un saladier puis laissez-les refroidir. Videz l’eau du bol et disposez la lame. Ajoutez les échalotes épluchées, les 6 c à s d'huile d’olive, les 3 c à c de vinaigre de vin, 1 c à s de moutarde. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 20
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Pendant ce temps-là, taillez le haddock en fines lamelles. Ouvrez le couvercle, incorporez la sauce vinaigrette, dans les lentilles et le haddock disposés dans un plat, avant de servir puis parsemez le tout de persil.
