1Versez l’eau et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans le récipient de cuisson. Salez et ajoutez le boulgour. Lancez la cuisson sous pression pour 7 min en mode "manuel".
2Lavez, épépinez et émincez le concombre et la tomate en petits dés. Taillez les piquillos et l’oignon pelé également en dés. Rincez et ciselez finement les herbes. Pressez le citron et l’orange.
3Mettez le boulgour dans un saladier. Ajoutez l’huile d’olive restante, le jus de citron, le jus d’orange, les piquillos, le concombre et toutes les herbes. Poivrez. Rectifiez l’assaisonnement en sel. Mélangez. Placez au frais jusqu’au moment de servir
4Astuce : Laissez la salade de boulgour reposer au frais pendant 2 h minium, afin que tous les parfums s’exhalent.
1Versez l’eau et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans le récipient de cuisson. Salez et ajoutez le boulgour. Lancez la cuisson sous pression pour 7 min en mode "manuel".
2Lavez, épépinez et émincez le concombre et la tomate en petits dés. Taillez les piquillos et l’oignon pelé également en dés. Rincez et ciselez finement les herbes. Pressez le citron et l’orange.
3Mettez le boulgour dans un saladier. Ajoutez l’huile d’olive restante, le jus de citron, le jus d’orange, les piquillos, le concombre et toutes les herbes. Poivrez. Rectifiez l’assaisonnement en sel. Mélangez. Placez au frais jusqu’au moment de servir
4Astuce : Laissez la salade de boulgour reposer au frais pendant 2 h minium, afin que tous les parfums s’exhalent.
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