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Recipe preparation
- 1Dans le bol de votre appareil fixez la lame. Ajoutez les 6 jaunes d'œufs et pesez les 70g de sucre en poudre, le sucre vanillé. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 500g de lait entier, la demi cuillère de Maïzena et la gousse de vanille coupée en 2 dans sa longueur. Fermez le couvercle en laissant l'orifice sur couvercle ouvert.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 80°C | Minutes: 13
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5 Au signale de fin de cuisson, transvasez votre crème anglaise dans un récipient, servez la chaude ou froide.
Crème anglaise
Conseils du Chef
Vous pouvez déguster cette crème anglaise avec un moelleux au chocolat, des iles flottantes, un brownie, une tarte aux pommes, un gâteau de riz …
Moyen
Moins de 15 minutes
Dessert & pâtisserie
Ingredients
- 500g lait entier
- 6 jaunes d'œuf
- 70 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille
- 1 demi cuillère à café de Maïzena
Recipe preparation
- 1Dans le bol de votre appareil fixez la lame. Ajoutez les 6 jaunes d'œufs et pesez les 70g de sucre en poudre, le sucre vanillé. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 500g de lait entier, la demi cuillère de Maïzena et la gousse de vanille coupée en 2 dans sa longueur. Fermez le couvercle en laissant l'orifice sur couvercle ouvert.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 80°C | Minutes: 13
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5 Au signale de fin de cuisson, transvasez votre crème anglaise dans un récipient, servez la chaude ou froide.
