1Pelez et émincez l’échalote et l’ail. Égouttez et coupez les piquillos en petits dés. Lavez et taillez la courgette également en dés. Rincez le riz. Portez l’eau à ébullition avec le cube de
bouillon dans une casserole.
2Faites chauffer l’huile dans le récipient de cuisson. Mettez-y l’échalote, l’ail, les piquillos et la courgette à revenir pendant 5 min en mode "dorage",en remuant régulièrement. Ajoutez le thon égoutté. Saupoudrez de paprika et parsemez d’herbes de Provence. Salez et poivrez. Remuez. Versez le riz et le bouillon. Lancez la cuisson sous pression pour 6 min en mode "manuel". Servez aussitôt.
3Astuce : Pour une présentation raffinée, disposez la préparation dans des emporte-pièces, décorez d’un filet de vinaigre aux poivrons et de brins de ciboulette.
1Pelez et émincez l’échalote et l’ail. Égouttez et coupez les piquillos en petits dés. Lavez et taillez la courgette également en dés. Rincez le riz. Portez l’eau à ébullition avec le cube de
bouillon dans une casserole.
2Faites chauffer l’huile dans le récipient de cuisson. Mettez-y l’échalote, l’ail, les piquillos et la courgette à revenir pendant 5 min en mode "dorage",en remuant régulièrement. Ajoutez le thon égoutté. Saupoudrez de paprika et parsemez d’herbes de Provence. Salez et poivrez. Remuez. Versez le riz et le bouillon. Lancez la cuisson sous pression pour 6 min en mode "manuel". Servez aussitôt.
3Astuce : Pour une présentation raffinée, disposez la préparation dans des emporte-pièces, décorez d’un filet de vinaigre aux poivrons et de brins de ciboulette.
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