Préparation de la recette
- 1Mélangez bien le tout et remplir une terrine. Posez quelques feuilles de lauriers dessus
- 2Mettez dans le four au bain marie et cuire à 180° pendant 1 H et laissez refroidir dans le four
- 3Dégustez-la plutôt 2 ou 3 jours après.
Terrine de volaille à l’estragon
Facile
Moins d'1 heure
Entrée
Réalisé avec Robot multifonction
Ingrédients
- 500g de farce de volaille
- 200g de foie de volailles environ (à découper en petits morceaux)
- 1 oeuf
- 1 bouquet d'estragon
- 1 grosse échalote
- Thym
- Laurier
- Sel
- Poivre
- Noisettes coupées
Préparation de la recette
- 1Mélangez bien le tout et remplir une terrine. Posez quelques feuilles de lauriers dessus
- 2Mettez dans le four au bain marie et cuire à 180° pendant 1 H et laissez refroidir dans le four
- 3Dégustez-la plutôt 2 ou 3 jours après.