Recipe preparation
- 1Faites mariner les aiguillettes pendant 30 minutes dans la sauce Tériaki. Coupez et beurrez les petits pains.
- 2Allumez le grill sur 210° et programmez-le pour 15 minutes.
- 3Dès que le voyant vert est allumé, faites griller les pains côtés beurrés, pendant 2 minutes environ. Coupez le citron en rondelles.
- 4Épluchez et coupez les oignons nouveaux en deux. Assaisonnez le mesclun de vinaigrette, ajoutez la betterave râpée. Salez, poivrez et mélangez.
- 5Faites ensuite griller les aiguillettes de poulet égouttées avec les rondelles de citron confit et les oignons nouveaux, pendant 4 minutes, en refermant le couvercle du grill.
- 6Confectionnez les burgers en tartinant les pains de sauce Picadilly puis en répartissant sur chaque ½ pain de la salade, des copeaux de parmesan, les oignons grillés et des aiguillettes de poulet.
- 7Refermez les burgers et dégustez-les aussitôt accompagnés d’une salade par exemple.
Burger de poulet mariné
Facile
Moins d'1 heure
Plat principal
Réalisé avec Crea Chef Master Pro
Ingredients
- 4 pains
- 80g de mesclun
- 2 c à soupe de vinaigrette
- 50g de copeaux de parmesan
- 40g de betterave crue râpée
- 4 petits oignons nouveaux
- 1 citron confit au sel
- 4 c à soupe de sauce Picadilly
- 40g de beurre
- Sel et poivre
- Pour la marinade :
- 8 aiguillettes de poulet
- 15cl de sauce Teriaki
Recipe preparation
- 1Faites mariner les aiguillettes pendant 30 minutes dans la sauce Tériaki. Coupez et beurrez les petits pains.
- 2Allumez le grill sur 210° et programmez-le pour 15 minutes.
- 3Dès que le voyant vert est allumé, faites griller les pains côtés beurrés, pendant 2 minutes environ. Coupez le citron en rondelles.
- 4Épluchez et coupez les oignons nouveaux en deux. Assaisonnez le mesclun de vinaigrette, ajoutez la betterave râpée. Salez, poivrez et mélangez.
- 5Faites ensuite griller les aiguillettes de poulet égouttées avec les rondelles de citron confit et les oignons nouveaux, pendant 4 minutes, en refermant le couvercle du grill.
- 6Confectionnez les burgers en tartinant les pains de sauce Picadilly puis en répartissant sur chaque ½ pain de la salade, des copeaux de parmesan, les oignons grillés et des aiguillettes de poulet.
- 7Refermez les burgers et dégustez-les aussitôt accompagnés d’une salade par exemple.