1Découpez de petits disques de pâte feuilletée avec un emporte-pièce, et faites-les cuire à blanc environ 10 à 15 min.
2Pour la crème : Mélangez au fouet les jaunes, le sucre, la maïzena et la farine.
3Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé. Versez-le dans la préparation petit à petit sans cesser de fouetter, puis remettez sur feu doux jusqu'à ce que ça épaississe.
4Etalez la moitié de crème refroidie sur 1 disque
5Posez le 2ème disque. Etalez le reste de crème, en réservant une petite part.
6Posez le 3ème disque de pâte feuilletée dessus.
7Etalez la crème tout autour et parsemez le tout d'amandes effilées
8Préparez un glaçage royal avec le sucre glace et le blanc d’œuf. Étalez sur le mille feuille.
9Faites des dessins avec le chocolat. Tirez avec un couteau.
1Découpez de petits disques de pâte feuilletée avec un emporte-pièce, et faites-les cuire à blanc environ 10 à 15 min.
2Pour la crème : Mélangez au fouet les jaunes, le sucre, la maïzena et la farine.
3Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé. Versez-le dans la préparation petit à petit sans cesser de fouetter, puis remettez sur feu doux jusqu'à ce que ça épaississe.
4Etalez la moitié de crème refroidie sur 1 disque
5Posez le 2ème disque. Etalez le reste de crème, en réservant une petite part.
6Posez le 3ème disque de pâte feuilletée dessus.
7Etalez la crème tout autour et parsemez le tout d'amandes effilées
8Préparez un glaçage royal avec le sucre glace et le blanc d’œuf. Étalez sur le mille feuille.
9Faites des dessins avec le chocolat. Tirez avec un couteau.
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