Layer cake salé, trés printannier !

Recipe preparation

1Dans un bol, mélangez les carrés frais et le fromage blanc avec l'aneth, le citron, le sel & le poivre. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
2Épluchez et coupez le concombre en fines tranches.
3Sur une assiette, mettez un pain suédois, tartinez du mélange précédent et recouvrez de concombre.
4Posez par dessus une tranche de pain, tartinez-la et recouvrez de saumon. Répétez l'opération en alternant puis finissez par un pain.
5La Déco : Mélangez le Philadelphia (St Moret) et les carrés frais, et recouvrez la totalité du gâteau à l'aide d'une spatule.
6Coupez des brins de ciboulette de tailles différentes et les disposez sur le tour du Cake. Décorez le dessus avec les tomates cerises coupées en 2 ou 4 morceaux selon votre envie, puis les radis coupés en lamelles. Ajoutez quelques feuilles de basilic, mettez les plus petites parsemez de Sel noir d'Hawaï.
7Placez au réfrigérateur 1 heure minimum avant. (A ne pas préparer la veille)

1Dans un bol, mélangez les carrés frais et le fromage blanc avec l'aneth, le citron, le sel & le poivre. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
2Épluchez et coupez le concombre en fines tranches.
3Sur une assiette, mettez un pain suédois, tartinez du mélange précédent et recouvrez de concombre.
4Posez par dessus une tranche de pain, tartinez-la et recouvrez de saumon. Répétez l'opération en alternant puis finissez par un pain.
5La Déco : Mélangez le Philadelphia (St Moret) et les carrés frais, et recouvrez la totalité du gâteau à l'aide d'une spatule.
6Coupez des brins de ciboulette de tailles différentes et les disposez sur le tour du Cake. Décorez le dessus avec les tomates cerises coupées en 2 ou 4 morceaux selon votre envie, puis les radis coupés en lamelles. Ajoutez quelques feuilles de basilic, mettez les plus petites parsemez de Sel noir d'Hawaï.
7Placez au réfrigérateur 1 heure minimum avant. (A ne pas préparer la veille)