Recipe preparation

• 1Coupez la viande en morceaux et mettez-la dans le bol avec le persil et la coriandre
• 2Formez des petites boulettes de viande en les roulant dans la paume de vos mains.
  Réservez-les dans une assiette
• 3Faites-les revenir 1 min à feu vif, dans une poêle avec l’huile d’olive afin de les griller légèrement
• 4Versez 1,5 l d’eau dans le bol. Ajoutez les tablettes de bouillon et la citronnelle coupée en morceaux. Saupoudrez de gingembre
• 5Sélectionnez les réglages suivants
  
  Temperature: 100°C | Minutes: 5
• 6Stoppez lorsque le bouillon bout
• 7Sélectionnez : pétrir
  
  Secondes: 5
• 8Ajoutez les vermicelles de soja et les boulettes de viande
• 9Sélectionnez les réglages suivants
  
  Temperature: 95°C | Minutes: 10
• 10Rincez la courgette et coupez-la en fines lamelles puis en tagliatelles et faites de même avec la carotte épluchée. Au moment de servir, ajoutez les tagliatelles de légumes crus, mélangez à la spatule et servez