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Recipe preparation
- 1Egouttez votre betterave et coupez-la en gros morceaux. Ouvrez le couvercle, pesez les 300 g de betterave, appuyez sur tare, pesez les 100 g de miettes de crabe, appuyez sur tare, pesez les 50 g de mascarpone, appuyez sur tare, pesez les 130 g de fromage blanc, ajoutez la menthe dans le bol. Salez, poivrez. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 25
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3 Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol avec la spatule. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Répartissez la crème dans des verrines et parsemez le tout de graines de sésame. Réservez-les au réfrigérateur pendant 1 h avant de les servir.
Verrine de betterave au crabe
Conseils du Chef
Pour une verrine encore plus gourmande et fraîche, coupez des morceaux de pomme Granny Smith et disposez un peu de roquettes sur le dessus de la verrine.
Moyen
Moins de 15 minutes
Apéritif
Ingredients
- 300 g de betteraves cuites
- 100 g de miettes de crabe en conserve égouttées
- 50 g de mascarpone
- 130 g de fromage blanc
- 7 feuilles de menthe
- 1 c. à soupe de graines de sésame doré
- Sel
- Poivre
Recipe preparation
- 1Egouttez votre betterave et coupez-la en gros morceaux. Ouvrez le couvercle, pesez les 300 g de betterave, appuyez sur tare, pesez les 100 g de miettes de crabe, appuyez sur tare, pesez les 50 g de mascarpone, appuyez sur tare, pesez les 130 g de fromage blanc, ajoutez la menthe dans le bol. Salez, poivrez. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 25
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3 Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol avec la spatule. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Répartissez la crème dans des verrines et parsemez le tout de graines de sésame. Réservez-les au réfrigérateur pendant 1 h avant de les servir.
