2Versez l’eau et le lait dans le bol en inox.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux, l’œuf battu en omelette et le sel.
3Pétrissez à l’aide du crochet pétrisseur, 90 secondes vitesses 1 et 5 minutes vitesse 2.
Recouvrez le bol d'un linge humide et laissez gonfler 30 minutes, dans la cuisine.
4Pétrissez de nouveau la pâte pendant 5 minutes, vitesse 2.
Posez la pâte sur un plan de travail fariné.
Divisez la pâte en 4 et formez 4 pains ronds.
5Disposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Préchauffez le four à 210° (th 7).
6Badigeonnez les 4 pains de blanc d’œuf et saupoudrez-les de graines.
Faites cuire les pains à burger pendant 15 à 20 min.
Sortez-les du four, laissez-les tiédir avant de les couper en deux et de les beurrer.
7Préparer les légumes :
8Allumez-le sur 180° et programmez-le pour 20 minutes.
Dès que le voyant vert est allumé, faites griller les pains côtés beurrés, pendant 3 minutes environ.
9Rincez et coupez les poivrons en rondelles.
Coupez les tomates en deux.
10Faites griller tous les légumes avec la branche de romarin.
Confectionnez les burgers en répartissant sur chaque ½ pain, la tapenade, le fromage frais, les légumes grillés et les graines de sésame.
11Refermez les pains et dégustez sans attendre.
Remplacez les poivrons par des courgettes jaunes et vertes coupées en fines lamelles.
2Versez l’eau et le lait dans le bol en inox.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux, l’œuf battu en omelette et le sel.
3Pétrissez à l’aide du crochet pétrisseur, 90 secondes vitesses 1 et 5 minutes vitesse 2.
Recouvrez le bol d'un linge humide et laissez gonfler 30 minutes, dans la cuisine.
4Pétrissez de nouveau la pâte pendant 5 minutes, vitesse 2.
Posez la pâte sur un plan de travail fariné.
Divisez la pâte en 4 et formez 4 pains ronds.
5Disposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Préchauffez le four à 210° (th 7).
6Badigeonnez les 4 pains de blanc d’œuf et saupoudrez-les de graines.
Faites cuire les pains à burger pendant 15 à 20 min.
Sortez-les du four, laissez-les tiédir avant de les couper en deux et de les beurrer.
7Préparer les légumes :
8Allumez-le sur 180° et programmez-le pour 20 minutes.
Dès que le voyant vert est allumé, faites griller les pains côtés beurrés, pendant 3 minutes environ.
9Rincez et coupez les poivrons en rondelles.
Coupez les tomates en deux.
10Faites griller tous les légumes avec la branche de romarin.
Confectionnez les burgers en répartissant sur chaque ½ pain, la tapenade, le fromage frais, les légumes grillés et les graines de sésame.
11Refermez les pains et dégustez sans attendre.
Remplacez les poivrons par des courgettes jaunes et vertes coupées en fines lamelles.
My account
justement je suis végétarienne alors je vais tester DIRECT !!!
Je vais essayer avec des courgettes car je digère pas les poivrons. :/