1Épluchez l’oignon et piquez le des clous de girofle.
2Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles.
3Coupez la saucisse de Morteau en 3.
4Versez l’eau dans le bol, ajoutez tous les ingrédients, l’oignon en dernier et faites cuire sur « high » jusqu’à ce que l’eau bout.
Puis baissez sur « low » et laissez cuire environ 30 minutes.
5Récupérez l’oignon, enlevez les clous de girofle et coupez-le en 4. Remettez-le dans le bol.
6Ôtez 2 morceaux de saucisse.
7Mixez la soupe vitesse 1 ou 2 afin d’obtenir une soupe épaisse.
Servez la soupe accompagnée de rondelles de saucisse de Morteau.
N.B : Vous pouvez remplacer la saucisse de Morteau par du haddock ou des lardons
Recipe preparation
1Épluchez l’oignon et piquez le des clous de girofle.
2Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles.
3Coupez la saucisse de Morteau en 3.
4Versez l’eau dans le bol, ajoutez tous les ingrédients, l’oignon en dernier et faites cuire sur « high » jusqu’à ce que l’eau bout.
Puis baissez sur « low » et laissez cuire environ 30 minutes.
5Récupérez l’oignon, enlevez les clous de girofle et coupez-le en 4. Remettez-le dans le bol.
6Ôtez 2 morceaux de saucisse.
7Mixez la soupe vitesse 1 ou 2 afin d’obtenir une soupe épaisse.
Servez la soupe accompagnée de rondelles de saucisse de Morteau.
One thought on “Soupe de lentilles à la saucisse de Morteau”
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Je trouve moyen le descriptif des recettes je pense qu il serait bon de mieux indiquer les manipulations etape par étape