1Épluchez les légumes. Lavez le poireau et coupez-le en rondelles.
2Coupez la carotte, le navet l’oignon et le chou en morceaux.
Ciselez le persil.
3Versez tous les ingrédients dans le bol. Salez et poivrez.
Recouvrez-les d’eau et faites-les cuire sur « high » jusqu’à ce que l’eau bout puis baissez sur « low » et laissez cuire 20 minutes environ.
4Mixez la soupe vitesse 1.
N’hésitez pas à ajouter un verre d’eau chaude en cours de cuisson, si la soupe semble trop épaisse.
Servez la soupe accompagnée de croûtons et de copeaux de fromages ou fromage râpé.
1Épluchez les légumes. Lavez le poireau et coupez-le en rondelles.
2Coupez la carotte, le navet l’oignon et le chou en morceaux.
Ciselez le persil.
3Versez tous les ingrédients dans le bol. Salez et poivrez.
Recouvrez-les d’eau et faites-les cuire sur « high » jusqu’à ce que l’eau bout puis baissez sur « low » et laissez cuire 20 minutes environ.
4Mixez la soupe vitesse 1.
N’hésitez pas à ajouter un verre d’eau chaude en cours de cuisson, si la soupe semble trop épaisse.
Servez la soupe accompagnée de croûtons et de copeaux de fromages ou fromage râpé.
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