My account
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, fixez le fouet sur la lame. Pesez les 40g de café soluble, appuyez sur "tare" et pesez les 400g de sucre, ajoutez les 20 cl d'eau, et le sel, dans le bol. Fermez le couvercle en laissant le bouchon ouvert.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 120°C | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3 Versez la c à c d’extrait de vanille par le bouchon ouvert du couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle et versez votre préparation dans un récipient. Vous verrez qu’en refroidissant votre sauce deviendra sirupeuse. Écumez-la à l’aide d’une passoire, puis transvasez-la dans des bouteilles avant de l’entreposer au réfrigérateur. Votre sauce au café est prête !
Sauce au café
Conseils du Chef
La sauce au café accompagnera parfaitement un dessert, pensez au gâteau au chocolat nappé de sa sauce au café ! Ou pour un dîner gourmand, tentez le filet de veau à la sauce au café !
Moyen
Moins de 15 minutes
Sauce
Ingredients
- 40 g de café soluble
- 400 g de sucre
- 20 cl d’eau
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, fixez le fouet sur la lame. Pesez les 40g de café soluble, appuyez sur "tare" et pesez les 400g de sucre, ajoutez les 20 cl d'eau, et le sel, dans le bol. Fermez le couvercle en laissant le bouchon ouvert.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 120°C | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3 Versez la c à c d’extrait de vanille par le bouchon ouvert du couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle et versez votre préparation dans un récipient. Vous verrez qu’en refroidissant votre sauce deviendra sirupeuse. Écumez-la à l’aide d’une passoire, puis transvasez-la dans des bouteilles avant de l’entreposer au réfrigérateur. Votre sauce au café est prête !
