Recipe preparation

• 1Mettez le beurre, le sucre et le sel dans le bol
  
  Temperature: 100°C | Vitesse: 1 | Outil: Bol | Minutes: 5
• 2Ajoutez la farine immédiatement dès que l'étape 1 est terminée
  
  Vitesses: 3 | Minute: 1 | Secondes: 30
• 3Mettez le bol de coté pendant 10-15 min pour garantir que la préparation est froide
• 4Puis remettez le bol sur la base. Pendant le mixage de la préparation, ajoutez les oeufs l'un après l'autre par l'ouverture du couvercle pour bouchon doseur
  
  Vitesses: 5 | Secondes: 30
• 5Votre pâte est maintenant prête pour faire des éclairs et des profiteroles. (cuisson 30 min à 180°C)
• 6Astuce : si la pâte est trop liquide, refroidissez-la au réfrigérateur