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Recipe preparation
- 1Epluchez les carottes et coupez-les en fines lamelles, et faites de même avec la courgette. Tranchez également finement le citron. Coupez 4 feuilles de papier de cuisson et déposez dans chacune un pavé de saumon que vous recouvrez d'une rondelle de citron, et de lamelles de carottes et de courgette. Sur chaque tas de légumes, versez un filet d'huile d’olive, salez et poivrez. Refermez ensuite les papillotes hermétiquement et placez-les dans le panier de cuisson vapeur. Pesez et ajoutez 500g d'eau dans le bol, et mettez en place le panier de cuisson vapeur par dessus. Déposez-y les papillotes. Fermez le couvercle du panier vapeur.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Temperature 110°C | Minutes: 25
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Servez vos papillotes de saumon aux légumes accompagnées, d’un riz blanc ou de pommes de terre cuites à la vapeur.
Papillotes de saumon, carottes et courgettes
Conseils du Chef
Servez avec du riz blanc.
Moyen
Moins de 30 minutes
Plat principal
Ingredients
- 4 pavés de saumon
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 citron
- 500 g d’eau
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Recipe preparation
- 1Epluchez les carottes et coupez-les en fines lamelles, et faites de même avec la courgette. Tranchez également finement le citron. Coupez 4 feuilles de papier de cuisson et déposez dans chacune un pavé de saumon que vous recouvrez d'une rondelle de citron, et de lamelles de carottes et de courgette. Sur chaque tas de légumes, versez un filet d'huile d’olive, salez et poivrez. Refermez ensuite les papillotes hermétiquement et placez-les dans le panier de cuisson vapeur. Pesez et ajoutez 500g d'eau dans le bol, et mettez en place le panier de cuisson vapeur par dessus. Déposez-y les papillotes. Fermez le couvercle du panier vapeur.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Temperature 110°C | Minutes: 25
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Servez vos papillotes de saumon aux légumes accompagnées, d’un riz blanc ou de pommes de terre cuites à la vapeur.
