My account
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 250 g de fruits rouges, appuyez sur tare, ajoutez les 40 g de sucre dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Insérez le fouet sur la lame. Ajoutez le blanc d’œuf. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 90°C | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle. Transvasez votre mousse dans un saladier et placez-la au frais pendant minimum 3 h avant de la servir.
Mousse aux fruits rouges
Conseils du Chef
Vous pouvez ajouter en fin de préparation une cuillère à soupe de fromage blanc que vous mélangerez délicatement. Pour décorer vos ramequins, déposez sur le dessus de mousse avant de servir du coulis de fruits rouges.
Moyen
Moins de 15 minutes
Dessert & pâtisserie
Ingredients
- 250 g de mélanges de fruits rouges
- 40 g sucre en poudre
- 1 blanc d’œuf
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 250 g de fruits rouges, appuyez sur tare, ajoutez les 40 g de sucre dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Insérez le fouet sur la lame. Ajoutez le blanc d’œuf. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 90°C | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle. Transvasez votre mousse dans un saladier et placez-la au frais pendant minimum 3 h avant de la servir.
