Recipe preparation

• 1Préchauffez le four à 200°C. Ouvrez le couvercle et disposez la lame, pesez les 15g d'huile végétale, ajoutez les 5 gousses d'ail pelées dans le bol. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol avec la spatule. Pesez les 120g d'oignons pelés et coupés en 2, appuyez sur la tare, pesez les 200g de carottes coupées en rondelles. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 120°C | Minutes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle, pesez 45g de farine, et ajoutez la 1/2 c à soupe de curry en poudre. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 1
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle, pesez les 500g de bouillon de poule, appuyez la tare, pesez les 20g de sucre roux, pesez les 15g de sauce de soja japonaise, la 1/2 c à café de garam masala et la feuille de laurier. Fermez le couvercle.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Pendant ce temps, mélangez les 100 g de farine restants avec du sel et du poivre blanc dans 1 assiette. Mettez les 2 œufs battus et la chapelure dans 2 assiettes séparées. Enrobez les escalopes de poulet de farine assaisonnée, plongez dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Avec les mains propres, pressez fermement la chapelure sur les escalopes de poulet et s'assurer de bien paner les escalopes de poulet des 2 côtés.
• 10Mettez de l'huile dans un plat à rôtir sur une hauteur de 0,5 cm. Disposez les escalopes de poulet panées dans l'huile. Enfournez et cuire 15 minutes à 200 degrés. Retournez-les avec précaution pour les cuire de l'autre côté pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et assez cuites. Coupez les escalopes en tranches et servir chaud avec la sauce curry.