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Recipe preparation
- 1Lavez et équeutez les fraises.
- 2Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 500 g de fraises, appuyez sur tare, pesez et ajoutez les 300 g de sucre puis le jus de citron. Ne fermez pas le couvercle mais disposez la panier vapeur externe sur le bol, cela va permettre de laisser s'échapper la vapeur tout en limitant les éclaboussures.
- 3Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 40
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 4Au signal sonore de fin de cuisson, ajoutez les 3g d'agar agar et remettez le panier vapeur sur le bol.
- 5Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 6Transvasez dans des pots en verre et laissez refroidir avant de la déguster.
Confiture de fraises
Conseils du Chef
Ajoutez un bâton de cannelle et une gousse de vanille pour plus de gourmandise.
Moyen
Moins d'1 heure
Dessert & pâtisserie
Ingredients
- 500 g de fraises
- 300 g de sucre à confiture
- 1 c. à café de jus de citron
- 3g d'Agar agar
Recipe preparation
- 1Lavez et équeutez les fraises.
- 2Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 500 g de fraises, appuyez sur tare, pesez et ajoutez les 300 g de sucre puis le jus de citron. Ne fermez pas le couvercle mais disposez la panier vapeur externe sur le bol, cela va permettre de laisser s'échapper la vapeur tout en limitant les éclaboussures.
- 3Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 40
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 4Au signal sonore de fin de cuisson, ajoutez les 3g d'agar agar et remettez le panier vapeur sur le bol.
- 5Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 6Transvasez dans des pots en verre et laissez refroidir avant de la déguster.
