1Lavez les citrons. Prélevez les zestes d’un citron et le jus des deux.
2Faites fondre le beurre et mélangez-le aux jus et zestes des citrons.
3Cassez et versez les oeufs dans le bol en inox et ajoutez le sucre. Fouettez au crochet batteur, vitesse 3, pendant 1 minute.
4Versez le beurre citronné et fouettez de nouveau 1 minute.
5Mélangez la farine avec la levure et versez-la progressivement dans le bol.
6Ajoutez enfin les graines de pavot. Battez, vitesse 4, pendant 5 minutes.
7Beurrez un moule à cake.
Versez votre préparation dans le moule. Recouvrez-le d’un torchon propre et laissez-le gonfler ainsi pendant 1 heure, à température ambiante.
8Préchauffez le four th 6 /180°.
9Faites cuire le cake au citron, pendant 40 à 45 minutes.
10Sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.
1Lavez les citrons. Prélevez les zestes d’un citron et le jus des deux.
2Faites fondre le beurre et mélangez-le aux jus et zestes des citrons.
3Cassez et versez les oeufs dans le bol en inox et ajoutez le sucre. Fouettez au crochet batteur, vitesse 3, pendant 1 minute.
4Versez le beurre citronné et fouettez de nouveau 1 minute.
5Mélangez la farine avec la levure et versez-la progressivement dans le bol.
6Ajoutez enfin les graines de pavot. Battez, vitesse 4, pendant 5 minutes.
7Beurrez un moule à cake.
Versez votre préparation dans le moule. Recouvrez-le d’un torchon propre et laissez-le gonfler ainsi pendant 1 heure, à température ambiante.
8Préchauffez le four th 6 /180°.
9Faites cuire le cake au citron, pendant 40 à 45 minutes.
10Sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.
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