Recipe preparation

• 1Coupez les tomates séchées en dés.
• 2Dans un saladier, mélangez à l’aide d’une fourchette la viande hachée de veau avec les tomates et les câpres. Poivrez (ne salez pas ou peu la viande car les câpres sont naturellement salés) et mélangez. Confectionnez 4 steaks.
• 3Ouvrez et beurrez les 4 pains.
• 4Coupez les tranches de fromage en rond au diamètre des pains ou pliez-les en 2.
• 5Ouvrez complètement le grill. Allumez-le sur 210° et programmez-le pour 20 minutes.
• 6Dès que le voyant vert est allumé, faites griller les pains côtés beurrés, pendant 3 minutes environ. Faites griller ensuite ou en même temps, les steaks de veau environ 3 minutes de chaque côté en fonction de leur épaisseur, ou 6 minutes en refermant le grill sur les steaks.
• 7Confectionnez les burgers en tartinant les 4 ½ pains de tapenade, puis en répartissant les épinards, les steaks, les tranches de fromage sur chacun d’eux. Refermez les pains et dégustez sans attendre.