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Recipe preparation
- 1Hachez le thon finement. Ouvrez le couvercle, disposez la lame. Ajoutez l'oeuf, pesez et ajoutez les 400g de thon, les feuilles de persil dans le bol. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 40
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et enlevez la lame du bol. Formez 4 steaks de thon de tailles régulières avec vos mains. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Dans une poêle, faites chauffer l’huile, et faites dorer les steaks de thon 1 à 2 minutes par face. Ouvrez les pains à burger, faites-les toaster et mettez une cuillère de tzatziki. Déposez la roquette, le thon, 2 piquillos égouttés et les rondelles de tomates. Refermez le burger et renouvelez l’opération sur les 3 autres burgers. Servez.
Burger de thon aux piquillos
Conseils du Chef
Vous pouvez accompagner vos burgers, d’un mesclun de salades (laitue, mâche, roquette, scarole....) ou de frites maison.
Moyen
Moins de 15 minutes
Plat principal
Ingredients
- 4 pains à burger
- 400 g de thon
- 1 oeuf
- 4 brins de persil
- 2 tomates
- 1 poignée de roquette
- 1 filet d’huile d’olive
- 100 g de tzatziki (voir recette)
- 8 petits piquillos en bocal
- Sel
- Poivre
- 1 c.à café de piment d’espelette
Recipe preparation
- 1Hachez le thon finement. Ouvrez le couvercle, disposez la lame. Ajoutez l'oeuf, pesez et ajoutez les 400g de thon, les feuilles de persil dans le bol. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 40
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et enlevez la lame du bol. Formez 4 steaks de thon de tailles régulières avec vos mains. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Dans une poêle, faites chauffer l’huile, et faites dorer les steaks de thon 1 à 2 minutes par face. Ouvrez les pains à burger, faites-les toaster et mettez une cuillère de tzatziki. Déposez la roquette, le thon, 2 piquillos égouttés et les rondelles de tomates. Refermez le burger et renouvelez l’opération sur les 3 autres burgers. Servez.
