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Recipe preparation
- 1Épluchez les asperges, coupez-les en petits morceaux. Ouvrez le couvercle, versez 1L d'eau dans le bol. Placez le panier vapeur interne, dans le bol. Disposez-y les asperges. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Temperature 100°C | Minutes: 8
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Laissez refroidir. Réservez. Videz l'eau du bol et disposez la lame. Pesez 100g de yaourt bulgare, appuyez sur tare, pesez 50g de beurre mou, ajoutez les 2 c à s d'huile d’olive, et le jus d'un demi citron. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, salez et poivrez. Pesez et ajoutez les 400g de chair de crabe et le persil effeuillé. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Faites tiédir quelques instants les blinis au micro-ondes. Servez avec les rillettes de crabe et les asperges.
Blinis d’asperge et crabe
Conseils du Chef
Rajoutez un peu de mayonnaise sur vos blinis après y avoir étaler la préparation.
Moyen
Moins de 15 minutes
Apéritif
Ingredients
- 1 botte d'asperges vertes
- 16 petits blinis
- 400 g de chair de crabe
- 1/2 jus de citron jaune
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 branche de persil frais
- 100 g yaourt bulgare
- 50g de beurre mou
- Sel
- Poivre
Recipe preparation
- 1Épluchez les asperges, coupez-les en petits morceaux. Ouvrez le couvercle, versez 1L d'eau dans le bol. Placez le panier vapeur interne, dans le bol. Disposez-y les asperges. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Temperature 100°C | Minutes: 8
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Laissez refroidir. Réservez. Videz l'eau du bol et disposez la lame. Pesez 100g de yaourt bulgare, appuyez sur tare, pesez 50g de beurre mou, ajoutez les 2 c à s d'huile d’olive, et le jus d'un demi citron. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, salez et poivrez. Pesez et ajoutez les 400g de chair de crabe et le persil effeuillé. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Faites tiédir quelques instants les blinis au micro-ondes. Servez avec les rillettes de crabe et les asperges.
