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Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 170°C. Ouvrez le couvercle et disposez la lame dans le bol. Pesez les 40g de beurre. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 80°C | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, ajoutez les 150g de farine, appuyez sur tare, pesez les 70g de crème fraîche liquide, appuyez sur tare, pesez les 10g de sucre, ajoutez l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, à l'aide de la spatule versez le mélange sur le plan de travail propre et fariné, rassemblez la pâte en boule. Façonnez en boudin et l'entourer de film. Placez environ 1 h au réfrigérateur. Retirez le film du boudin et détaillez-le en rondelles d'1/2 cm environ. Déposez-les sur une plaque, couverte de papier cuisson, en les espaçant suffisamment. Enfournez-les et laissez-les cuire durant 15 minutes. À la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille.
Biscuits apéritifs crème et oignon
Conseils du Chef
Vous pouvez également ajouter des graines de sésame et une pointe de piment doux.
Moyen
Moins de 30 minutes
Apéritif
Ingredients
- 40 g de beurre
- 150 g de farine
- 70 g de crème fraîche liquide
- 1 c. à soupe d’oignons en poudre
- 10 g de sucre
- Sel
- Poivre
Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 170°C. Ouvrez le couvercle et disposez la lame dans le bol. Pesez les 40g de beurre. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 80°C | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, ajoutez les 150g de farine, appuyez sur tare, pesez les 70g de crème fraîche liquide, appuyez sur tare, pesez les 10g de sucre, ajoutez l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, à l'aide de la spatule versez le mélange sur le plan de travail propre et fariné, rassemblez la pâte en boule. Façonnez en boudin et l'entourer de film. Placez environ 1 h au réfrigérateur. Retirez le film du boudin et détaillez-le en rondelles d'1/2 cm environ. Déposez-les sur une plaque, couverte de papier cuisson, en les espaçant suffisamment. Enfournez-les et laissez-les cuire durant 15 minutes. À la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille.
