My account
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame, pelez votre gousse d’ail et mettez-la dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 7 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez l'ail haché vers le fond du bol à l'aide de la spatule, puis ajoutez l'œuf, la c à s de jus de citron, la c à c de moutarde, le sel et le poivre, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Pendant l'étape à venir, ouvrez le bouchon du couvercle et incorporez les 20cl d'huile de tournesol, délicatement, refermez le bouchon.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Minutes: 4
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Une fois que le mélange est homogène et onctueux, l'aïoli est prêt à être dégusté ! Bon appétit.
Aïoli
Conseils du Chef
L'Aïoli accompagne parfaitement les légumes croquants, viandes grillées, poissons et fruits de mer. L'aïoli traditionnel à la provençale se réalise avec de l'huile d'olive.
Moyen
Moins de 15 minutes
Sauce
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 1 œuf à température ambiante
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c à café de moutarde forte
- 20 cl d'huile de tournesol
- Sel
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame, pelez votre gousse d’ail et mettez-la dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 7 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez l'ail haché vers le fond du bol à l'aide de la spatule, puis ajoutez l'œuf, la c à s de jus de citron, la c à c de moutarde, le sel et le poivre, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Pendant l'étape à venir, ouvrez le bouchon du couvercle et incorporez les 20cl d'huile de tournesol, délicatement, refermez le bouchon.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Minutes: 4
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Une fois que le mélange est homogène et onctueux, l'aïoli est prêt à être dégusté ! Bon appétit.
