1Faites chauffer le lait dans une casserole avec le sel et le pavot, portez doucement à ébullition.
2Laissez refroidir le lait et ôtez la peau qui s'est formée sur le dessus à l’aide d’une fourchette.
3Dans un saladier, battez le yaourt et versez dessus 10cL de lait refroidi puis mélangez.
4Versez le reste du lait refroidi et mélangez de nouveau.
5Rincez et essuyez la courgette. Retirez les extrémités et coupez-la en allumettes ou râpez-la.Ajoutez-la au lait et mélangez.
6Répartissez la préparation dans des pots à yaourt et placez-les dans le panier vapeur.Couvrez et enclenchez la fonction YAOURT
7Poursuivez la cuisson.
8Une fois les yaourts cuits, répartissez-les dans des verrines transparentes et laissez-les au moins 3 heures au réfrigérateur. Dégustez ces verrines en apéritif par exemple.
Conseil : Vous pouvez conserver ces verrines couvertes d'un film alimentaire pendant 24 heures.
Recipe preparation
1Faites chauffer le lait dans une casserole avec le sel et le pavot, portez doucement à ébullition.
2Laissez refroidir le lait et ôtez la peau qui s'est formée sur le dessus à l’aide d’une fourchette.
3Dans un saladier, battez le yaourt et versez dessus 10cL de lait refroidi puis mélangez.
4Versez le reste du lait refroidi et mélangez de nouveau.
5Rincez et essuyez la courgette. Retirez les extrémités et coupez-la en allumettes ou râpez-la.Ajoutez-la au lait et mélangez.
6Répartissez la préparation dans des pots à yaourt et placez-les dans le panier vapeur.Couvrez et enclenchez la fonction YAOURT
7Poursuivez la cuisson.
8Une fois les yaourts cuits, répartissez-les dans des verrines transparentes et laissez-les au moins 3 heures au réfrigérateur. Dégustez ces verrines en apéritif par exemple.
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