1Versez le boulgour dans le panier vapeur du Couscook et arrosez-le de 2 c. à soupe d’huile d’olive.
2Salez et poivrez-le généreusement sans le mélanger. Versez 1,5 l d’eau dans la cuve. Ajoutez une branche de menthe dans l’eau pour parfumer l’eau de cuisson et programmez le thermostat sur Médium.
3Faites cuire le boulgour dès que l’eau est chaude, pendant 25 minutes. Une fois le boulgour cuit, versez-le dans un saladier et égrainez-le à l’aide d’une fourchette.
4Videz l’eau de la cuve s’il en reste et versez une cuillerée à soupe d’huile d’olive. Concassez grossièrement les fruits secs.
5Programmez le Couscook sur Médium. Quand l’huile est chaude, versez les fruits secs, mélangez et couvrez.
6Prélevez quelques zestes de citron vert et jaune puis pressez-les et arrosez le boulgour avec les jus de citron.
7Mixez ensemble les herbes et les zestes puis mélangez-les à l’huile d’olive pour obtenir une vinaigrette.
8Versez-la sur le boulgour, mélangez. Servez le taboulé avec les fruits secs.
1Versez le boulgour dans le panier vapeur du Couscook et arrosez-le de 2 c. à soupe d’huile d’olive.
2Salez et poivrez-le généreusement sans le mélanger. Versez 1,5 l d’eau dans la cuve. Ajoutez une branche de menthe dans l’eau pour parfumer l’eau de cuisson et programmez le thermostat sur Médium.
3Faites cuire le boulgour dès que l’eau est chaude, pendant 25 minutes. Une fois le boulgour cuit, versez-le dans un saladier et égrainez-le à l’aide d’une fourchette.
4Videz l’eau de la cuve s’il en reste et versez une cuillerée à soupe d’huile d’olive. Concassez grossièrement les fruits secs.
5Programmez le Couscook sur Médium. Quand l’huile est chaude, versez les fruits secs, mélangez et couvrez.
6Prélevez quelques zestes de citron vert et jaune puis pressez-les et arrosez le boulgour avec les jus de citron.
7Mixez ensemble les herbes et les zestes puis mélangez-les à l’huile d’olive pour obtenir une vinaigrette.
8Versez-la sur le boulgour, mélangez. Servez le taboulé avec les fruits secs.
My account
