1Avant toute chose, conservez la cuve réfrigérante au congélateur à une température inférieure à -18°C pendant au moins 12 heures.
2Mixez les fraises dans un blender
3Portez le sirop à ébullition, ajouter le basilic et couvrir jusqu'à refroidissement complet
4Retirez le basilic, mixez la purée de fraise avec le sirop, le jus de citron
5Turbinez la préparation dans la sorbetière.
6Si vous souhaitez réaliser vous-même votre sirop, portez 160cl d'eau et 200g de sucre à ébullition et retirez du feu. Conservez au frais.
7Conseils:
La crème glacée fraîche est molle; si vous la préférez plus dure, conservez-la dans la cuve au congélateur pendant 2 à 3 heures.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de consommer votre sorbet dans les 48h
1Avant toute chose, conservez la cuve réfrigérante au congélateur à une température inférieure à -18°C pendant au moins 12 heures.
2Mixez les fraises dans un blender
3Portez le sirop à ébullition, ajouter le basilic et couvrir jusqu'à refroidissement complet
4Retirez le basilic, mixez la purée de fraise avec le sirop, le jus de citron
5Turbinez la préparation dans la sorbetière.
6Si vous souhaitez réaliser vous-même votre sirop, portez 160cl d'eau et 200g de sucre à ébullition et retirez du feu. Conservez au frais.
7Conseils:
La crème glacée fraîche est molle; si vous la préférez plus dure, conservez-la dans la cuve au congélateur pendant 2 à 3 heures.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de consommer votre sorbet dans les 48h
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Facile
Moins d'1 heure
Dessert & pâtisserie / Entrée
