1Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la vanille.
2Creusez un puits, ajoutez les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte.
3Mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
4Râpez les pommes et ajoutez les à la pâte puis remuez pour obtenir une pâte homogène.
5Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face.
1Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la vanille.
2Creusez un puits, ajoutez les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte.
3Mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
4Râpez les pommes et ajoutez les à la pâte puis remuez pour obtenir une pâte homogène.
5Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face.
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