Recipe preparation
- 1Disposez les deux darnes dans le panier vapeur. Coupez un citron et arrosez les darnes avec le jus. Coupez la demi grenade et récupérez les grains.
- 2Coupez les tomates égouttées en petits dés et mélangez-les aux grains de grenade. Répartissez-les sur les darnes de saumon.
- 3Rincez puis coupez le second citron vert en rondelles et répartissez les rondelles sur les darnes. Salez le poisson si besoin.
- 4Fermez l’appareil et programmez le mode « Vapeur » pour 15 minutes. Pendant la cuisson des darnes, réalisez la sauce à l’aneth en mélangeant le yaourt avec l’aneth ciselée.
- 5Servez les darnes de poisson une fois cuites avec cette sauce.
- 6Astuce : saisissez les rondelles de citron dans une poêle bien chaude pour les caraméliser avant de servir. Remplacez le saumon par le poisson de votre choix.
Darne de saumon aux tomates séchées
Facile
Moins d'1 heure
Plat principal
Réalisé avec Crea Cook +
Ingredients
- 2 darnes de saumon
- 1/2 grenade
- 5 tomates séchées marinées à l’huile
- 2 citrons verts
- 4 brins d’aneth
- Fleur de sel et baies roses
- Pour la sauce :
- 1/2 yaourt grec
- 6 brins d’aneth
Recipe preparation
- 1Disposez les deux darnes dans le panier vapeur. Coupez un citron et arrosez les darnes avec le jus. Coupez la demi grenade et récupérez les grains.
- 2Coupez les tomates égouttées en petits dés et mélangez-les aux grains de grenade. Répartissez-les sur les darnes de saumon.
- 3Rincez puis coupez le second citron vert en rondelles et répartissez les rondelles sur les darnes. Salez le poisson si besoin.
- 4Fermez l’appareil et programmez le mode « Vapeur » pour 15 minutes. Pendant la cuisson des darnes, réalisez la sauce à l’aneth en mélangeant le yaourt avec l’aneth ciselée.
- 5Servez les darnes de poisson une fois cuites avec cette sauce.
- 6Astuce : saisissez les rondelles de citron dans une poêle bien chaude pour les caraméliser avant de servir. Remplacez le saumon par le poisson de votre choix.