Recipe preparation
- 1Mélangez le sucre avec la cannelle.
- 2Cassez et battez les oeufs dans un saladier. Ajouter le sucre en continuant de battre. Ajoutez le beurre fondu.
- 3Répartissez le glaçage sur les cupcakes et laisser sécher.
- 4Mélangez la levure à la farine et versez-les dans la préparation tout en continuant à battre.
- 5Versez le lait et les cranberries et mélangez bien.
- 6Répartissez la préparation dans des moules en silicone.
- 7Versez 1 litre d'eau dans la cuve, placer le 3ème panier vapeur, couvrir. et au bout de 10 minutes, placer les cupcakes et cuire 20 à 25 min toujours sous la fonction vapeur.
- 8Sortez les cupcakes et laissez-les refroidir pendant au moins 30 min.
- 9Préparez le glaçage en mélangeant tout les ingrédients énergiquement, il faut que le mélange soit épais et homogène, rajoutez du sucre glace si besoin.
Cupcakes aux Cranberries & Cannelle
Moyen
Moins d'1 heure
Dessert & pâtisserie / Petit-déjeuner
Réalisé avec Couscook
Ingredients
- 80g de beurre fondu
- 80g de sucre cassonade
- 1c à café de cannelle en poudre
- 30g de cranberries ou autres fruits secs
- 2 oeufs entiers
- 120g de farine de blé tamisée
- 1 sachet de levure chimique
- 8cl de lait à température ambiante
- POUR LE GLAÇAGE :
- 1 blanc d'oeuf
- 200g de sucre glace
- 2 gouttes de colorant rouge
Recipe preparation
- 1Mélangez le sucre avec la cannelle.
- 2Cassez et battez les oeufs dans un saladier. Ajouter le sucre en continuant de battre. Ajoutez le beurre fondu.
- 3Répartissez le glaçage sur les cupcakes et laisser sécher.
- 4Mélangez la levure à la farine et versez-les dans la préparation tout en continuant à battre.
- 5Versez le lait et les cranberries et mélangez bien.
- 6Répartissez la préparation dans des moules en silicone.
- 7Versez 1 litre d'eau dans la cuve, placer le 3ème panier vapeur, couvrir. et au bout de 10 minutes, placer les cupcakes et cuire 20 à 25 min toujours sous la fonction vapeur.
- 8Sortez les cupcakes et laissez-les refroidir pendant au moins 30 min.
- 9Préparez le glaçage en mélangeant tout les ingrédients énergiquement, il faut que le mélange soit épais et homogène, rajoutez du sucre glace si besoin.