002420steak20tofu20sauce20yaourt20au20curry20bd580.jpg

Recipe

  • 1Préparez les steaks de tofu.
  • 2Coupez le tofu en petits dés. Mixez-les avec les flocons d'avoine, le son d'avoine, le vinaigre balsamique, le concentré de tomate, le basilic et le curcuma. Salez et poivrez.
  • 3Mix thoroughly, and then divide the preparation into 4 equal parts and shape 4 steaks.
  • 4Mixez puis divisez la préparation obtenue en 4 parts égales et formez 4 steaks. 

  • 5Ouvrez et beurrez les 4 pains. Ouvrez complètement le grill. Allumez-le sur 200° et programmez-le pour 20 minutes.
  • 6Dès que le voyant vert est allumé, faites griller les pains côtés beurrés, pendant 3 minutes environ. Faites griller ensuite, les steaks de tofu environ 3 minutes de chaque côté en fonction de leur épaisseur, ou 6 minutes en refermant le grill sur les steaks.
  • 7Rincez et coupez les radis en lamelles. Épluchez et coupez les concombres en rondelles. Mélangez le yaourt avec le curry en poudre.
  • 8Confectionnez les burgers en répartissant les steaks de tofu, les rondelles de légumes sur chacun d’eux. Tartinez de sauce au yaourt et refermez les pains. Dégustez sans attendre.

Burger steak de tofu, sauce yaourt au curry

Facile
Moins d'1 heure
Plat principal

Recipe

  • 1Préparez les steaks de tofu.
  • 2Coupez le tofu en petits dés. Mixez-les avec les flocons d'avoine, le son d'avoine, le vinaigre balsamique, le concentré de tomate, le basilic et le curcuma. Salez et poivrez.
  • 3Mix thoroughly, and then divide the preparation into 4 equal parts and shape 4 steaks.
  • 4Mixez puis divisez la préparation obtenue en 4 parts égales et formez 4 steaks. 

  • 5Ouvrez et beurrez les 4 pains. Ouvrez complètement le grill. Allumez-le sur 200° et programmez-le pour 20 minutes.
  • 6Dès que le voyant vert est allumé, faites griller les pains côtés beurrés, pendant 3 minutes environ. Faites griller ensuite, les steaks de tofu environ 3 minutes de chaque côté en fonction de leur épaisseur, ou 6 minutes en refermant le grill sur les steaks.
  • 7Rincez et coupez les radis en lamelles. Épluchez et coupez les concombres en rondelles. Mélangez le yaourt avec le curry en poudre.
  • 8Confectionnez les burgers en répartissant les steaks de tofu, les rondelles de légumes sur chacun d’eux. Tartinez de sauce au yaourt et refermez les pains. Dégustez sans attendre.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *