Couscous traditionnel

Le couscous, plat incontournable de la cuisine orientale, est entré dans les habitudes culinaires des français car il est depuis plusieurs années l’un de leurs plats préférés ! Facile à préparer, il est encore plus facile de le cuisiner si vous utilisez un couscoussier, si possible électrique comme le Couscook. Découvrez cette recette de couscous traditionnel qui, le temps d’un repas, emmènera les papilles de toute la famille en vacances.

Tajine de poulet abricot et citron confit

Le tajine, plat d’origine berbère, porte son nom de son ustensile de confection traditionnel. Cuit à l’étouffée, le tajine fond dans la bouche et se décline en de nombreuses versions. Avec son autocuiseur multifonction Crea Cook Easy, Thomson vous propose cette délicieuse recette au poulet, aux abricots et aux citrons confits.

 

Astuces :

  • Remplacez le poulet par des morceaux d’épaule d’agneau.
  • Ajoutez d’autres épices : cumin, gingembre, cannelle que vous mélangez à la coriandre.
  • Si les pilons attachent le fond du récipient, versez ½ verre d’eau avant de fermer l’autocuiseur et de faire cuire.
  • Pour une version sans gluten, remplacez la semoule de blé par des pommes de terre ou du quinoa.