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Les super aliments, ça vous parle ?

« Que ton aliment soit ta seule médecine » affirmait Hypocrate, avec les super-aliments c’est mission réussie ! En effet, un super-aliment est un aliment naturel dôté de vertus exceptionnelles tant d’un point de vue nutritionnel que médicinal. En base de plat ou en touche finale, ces fruits, algues, racines et graines peuvent vous aider pour divers maux : stress, système immunitaire affaiblit, digestion difficile, perte de poids…

 

On peut donc faire le plein au réveil lors du petit-déjeuner, en préparant un bol de graines de chia à la banane ou en ajouter à son bol de fromage blanc granola. On peut aussi en consommer en journée, comme collation. On peut par exemple partir sur un jus rafraichissant comme le jus vert vitalité super bon pour la santé. Il se réalise sur une base de pousse d’épinard, céleri, concombre et spiruline et prêt en quelques gestes grâce à l’extracteur de jus Thomson. La spiruline, en plus de sa magnifique couleur, est concentrée en fer, vitamine B12, magnésium et zinc, idéale en antioxydant.

 

Pour un petit creux, on peut se préparer de délicieux crackers aux graines avec le i-Genimix Thomson. Cette collation permet de faire le plein d’énergie grâce à la synergie des graines de chia, de courges et de sésame.

Recettes d’hiver : luttez contre le froid

Pour continuer à être en forme cet hiver, il faut privilégier une alimentation saine, équilibrée avec des aliments riches en protéines et oligo-éléments.

Se tourner vers ses chouchous nommés Chocolat, Raclette ou encore Fondue, c’est une bonne idée, mais d’autres aliments sont aussi recommandés pour garder la pêche durant cette période hivernale.

 

Pour se réchauffer, il est évidemment nécessaire de manger des plats chauds. Aussi, les boissons chaudes comme les cafés, thés et tisanes sont recommandées pour rester bien hydrater et réguler la température du corps. On peut aussi se tourner vers des purées comme par exemple des purées de potimarron, marrons et cannelle, des aliments réconfortants. Cette recette est ultra-facile à préparer avec le I-GeniMix Thomson.

Pour les amoureux de la viande, on peut plutôt opter pour un bœuf carottes classique et riche en zinc qui tient bien au corps. A réaliser avec le Creacook express Thomson en moins d’une heure, cette recette familiale vous aidera à garder la forme toute la journée.

A savoir que les poissons gras agrémentés d’épices et les agrumes chargés en vitamine C sont aussi nos alliés en cette période glaciale.

Spécial rentrée : faites le plein d’énergie !

Ça y est, la rentrée a pointé le bout de son nez !

 

Entre la reprise du quotidien et le changement de saison, on peut se sentir fatigué, avec une énergie proche de zéro et le moral dans les chaussettes.

 

Pour affronter la rentrée et l’automne à venir, nous vous proposons un plan d’attaque simple à mettre en place : renforcez votre système immunitaire et respectez les recommandations des 5 fruits et légumes par jour !

 

On mise ainsi sur les jus et smoothies, des recettes rafraichissantes et ludiques pour toute la famille. Pour une detox après les barbecues de l’été, on peut commencer par un jus de betterave, céleri et concombre. En plus d’être super coloré, on le réalise en quelques minutes grâce avec l’extracteur de jus Thomson.

 

Alors, prêt à faire cette rentrée en forme ?

Découvrez toutes les fonctionnalités du i-Genimix

Le i-Genimix, ce nouveau robot cuiseur multifonction connecté de Thomson permet de préparer de délicieuses recettes pour toute la famille. Pour ce faire, rien de plus simple : mettez vos ingrédients dans son bol XXL, choisissez le programme et le tour est joué ! I-Genimix détaille toutes les instructions pas à pas des 500 recettes déjà pré-installées !

 

Découvrez en vidéo toutes ses fonctionnalités ici.

 

Choisissez votre recette en fonction de ce qu’il vous reste dans votre réfrigérateur, du temps que vous avez à votre disposition ou du type de plat que vous souhaitez préparer. Chaque mois, vous pourrez télécharger 10 nouvelles recettes grâce à la fonctionnalité « Ajout de recettes » et ainsi préparer une multitude de plats plus variés les uns que les autres.

 

Ses 8 programmes vous permettent de réaliser des recettes allant de l’entrée, comme une bruschetta italienne, jusqu’au dessert avec la fameuse mousse au chocolat !

 

Recettes d’été : les plats qui donnent la pêche !

« La Grosse Mignonne », la « Belle de Chevreuse », petite ou grande, plate ou ronde, la pêche est le fruit incontournable de l’été. Très peu calorique et possédant de bonnes teneurs en vitamine C et en bêta-carotène, elle possède de nombreux bienfaits naturels.

L’avantage de la pêche est qu’elle peut se cuisiner salée comme sucrée, ce qui donne lieu à des recettes plus originales les unes que les autres.

Pour les adeptes de soupes, il est très facile de réaliser une soupe froide de pêche à la verveine ! Cette plante aromatique aux notes citronnées s’associera à ravir ! De plus, les morceaux de fruits et le côté sucré de ce gaspacho ne vous laisseront certainement pas indifférents.

Mélangeons les saveurs : l’aiguillette de canard au miel et aux pêches réveillera vos papilles et vous fera redécouvrir la cuisine sucrée salée ! Une recette atypique pour épater vos convives et réinventer la cuisine avec de la pêche !

Profitez-en, c’est actuellement la période des pêches et il n’est jamais trop tard pour réaliser une de ces recettes avec notre robot cuiseur i-GeniMix Thomson.

3 recettes one pot pasta au CreaCook Express !

Cuisiner c’est bon pour la santé !

Porté par une envie de vous sentir mieux, vous vous êtes probablement fixé la bonne résolution de manger mieux. Malheureusement il est parfois compliqué de trouver le temps. Ne vous inquiétez plus, votre robot cuiseur préféré entre en scène : le CreaCook Express de Thomson vous aide à confectionner plus d’une centaine de délicieux plats et vous permet d’optimiser votre temps en cuisine. En moins de 30 minutes, dégustez un succulent plat de pâtes grâce à la technique du one pot pasta ! Les one pot pasta, qu’est-ce que c’est ?

Il s’agit tout bonnement de LA tendance culinaire de ces dernières années en matière de pâtes. Le concept est simple : on met tous ses ingrédients dans un seul et unique récipient et on laisse cuire. Fini les recettes avec des étapes à rallonge qui nécessitent un tas de contenant à laver ! Les 3 recettes que nous vous proposons aujourd’hui sont idéales pour les débuts de semaine chargés ou les repas de dernière minute. Simples et efficaces, vous aurez du mal à vous en lasser.

Véritable emblème de la gastronomie italienne, les pâtes à la sauce bolognaise sont un incontournable en cuisine. Avec des pennes ou des tagliatelles ? Avec ou sans viande ? La bolognaise est une valeur sûre. Si vous vous êtes déjà posé la question « Pizza ou pâtes ce soir ? », on vous propose l’audacieuse fusion des deux : le one pot pasta façon pizza, l’idéal compromis de vos plats favoris. Et pour finir, nous vous proposons  un plat crémeux et onctueux de pasta aux poulet et champignons qui vous permettra de changer de la traditionnelle sauce tomate !

Le citron à la fête !

Demain, samedi 11 février, la ville de Menton va donner le coup d’envoi de la Fête du citron® ! Pendant 20 jours, plus de 1200 artistes, danseurs et musiciens vont se produire dans toute la ville pour fêter cet agrume unique en son genre. L’événement, qui se tient depuis plus de 80 ans dans cette jolie ville du Sud-Est de la France met à l’honneur un ingrédient réputé pour sa saveur acide et ses nombreuses propriétés. Agrume le plus riche en vitamine C, il est aussi connu pour ses vertus antiseptiques, antioxydantes et pour favoriser la circulation sanguine et la digestion. Sa peau, quant à elle, a une forte teneur en huile essentielle.

Nous, chez Recettes-Thomson, nous aimons particulièrement ce fruit à la couleur du soleil pour toute la magie qu’il offre en cuisine ! Avec sa puissance aromatique, sa pulpe sucrée et son zeste parfumé, il est le partenaire parfait de toutes les envies de cuisine.
On l’aime…

Retrouvez toutes nos recettes à base de citron en tapant simplement « citron » dans la barre de recherche du blog (en haut à droite) !

Et vous, quelle est votre recette au citron préférée ? N’hésitez pas à la partager sur le blog dans la rubrique « Proposer une recette » !

Pour un 31 décembre riche en saveurs !

Pour un menu d’exception, vous êtes plutôt viande ou poisson ? Grâce à notre partenaire Maxi Cuisine, offrez un menu de fête de choix !

Retrouvez nos recettes originales et savoureuses dans notre menu spécial réveillon !

En entrée, on revisite un met incontournable des tables de fêtes de fin d’année : les huîtres. Avec elles, on prend un risque car certains les aiment, d’autres pas du tout. Mais bien souvent, ce sont les huîtres crues qui ne sont pas appréciées à leur juste valeur. Alors pour séduire les réfractaires, rien de mieux qu’une recette originale et savoureuse avec une huître mi-cuite sous le gril (la consistance sera plus facile à appréhender !) et farcie au fromage : essayez les Huîtres gratinées au parmesan. Une recette qui prouve une nouvelle fois qu’il suffit parfois de cuisiner un produit différemment pour l’apprécier. On parie que tout le monde en redemandera ?

En plat, place à un autre met emblématique de la fin d’année : le foie gras, avec la recette de Volaille aux deux foies gras. Une association merveilleuse en bouche de saveurs et de textures : foie gras cru juste poêlé, foie gras cuit, volaille, crème, champignons… à servir avec quelques haricots verts et marrons chauds. Un régal tout simplement !

Enfin en dessert, un classique de la pâtisserie française prend des airs exotiques pour les fêtes ! Découvrez le Paris-Brest à la crème Passion. Ne dites rien et laissez vos invités deviner son doux parfum… pour finir le dîner de réveillon enchanté !